作者: 歐巴桑

<生記粥麵>


部門週年晚宴裡幸運地抽中頭獎

只是鬱悶一月的心情不曾平復

找些Comfort Food醫治一下罷

和大叔到傳說中的「生記」去

平平無奇的街坊裝修, 擠迫的坐位

非繁忙時段也擠滿食客


首先出場的碧綠生菜好新鮮、好誘人

忍不住狂吞起來, 蠔油的蠔味特別濃郁, 跟生菜好配合

胃口大開啊^^


清湯牛腩拼牛筋湯頭鮮甜得很, 牛腩軟滑牛筋出奇地入味, 難得吃後並沒有太口喝的感覺


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<年……又過年!>

Auld Lang Syne

年初……..
備受腳患困擾, 因禍得褔多了時間探索網路世界, 以及練成速成輸入法

腳患剛愈接著大病一場, 莫非「年紀大機器容易壞」???

廣結世界各地net friend, 目光擴闊不少, 原來網路上也有真心的朋友

工作活像一池死水, 做夾心人好難受

年中……..

體重繼續直線上升

大叔終於正式脫離待業中年生涯, 懶惰歐巴桑成為少奶奶的夢想誇進一小步

在深切治療部待了個多月的小小姨甥女「包包」健康成長, 大家才鬆了一口氣

歐外婆走了, 享年八十五歲

秋天……..

在南台灣渡過愉快的七天, 從此更愛台灣

靜靜地度過各個記念日, 相信平淡是褔

想不到不懂拍照沒寫作天份兼電腦盲的歐巴桑仍未放棄部落格活動^^

年底………
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<餃子>

學不懂歐外婆出神入化的廚藝是人生小遺憾

憑著有限的預算, 歐外婆化出無盡的美食, 吃得我們幾個小鬼「肥肥白白」

忘不了「炸豬扒」、「釀茄子」、「鯪魚球」的味道

還有大叔某次說好吃然後變成回娘家的拍定菜式「粟米班塊」…….

看看冰箱, 有些吃剩的西洋菜

做餃子挺不錯吧

小時侯歐外婆也有做餃子給我們幾姊妹吃, 製作方法依稀有點印象

真正試做還是第一趟


市場出售的現成餃子皮一打才$2.5, 省掉不少時間。活在香港實在很方便XD

把切碎及充分脫水的西洋菜和免治豬肉混成餡料, 憑記憶亂來的包成餃子


哈哈! 看來總算似歐外婆做的樣子

最緊張的時候到了………


煮了12分鐘餃子仍維持原狀,餡料沒有散開

稍感不足的是吃起來時西洋菜仍有丁點澀味

不過整體來說勉強也可以罷

天氣很冷, 希望她在天國不要再省吃儉用, 開開暖爐啦

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<美濃驛棧─擂茶初體驗>


除了滿口港式國語, 港燦們也Share著差不多的行為模式。 
話說當天我們千辛萬苦, 「大汗疊細汗」的到達美濃驛棧。 
溫柔的接待小姐: 「你們是不是從公車站那面走過不少岔路, 足足大半小時才到?」 
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