偶然在書櫃發現大叔很久前「不經意」買的麵包食譜。
趁假期鼓起勇氣試著做。
坊間的食譜果然只是寫給懂得做的人看的, 甚麼高筋低筋被弄得糊里糊塗的。
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分類: 西點小食及其他
歐巴桑的羊架 by大叔
最近歐巴桑忽然之間覺得一天到晚上館子吃飯感到很內疚，要在家弄些好東西吃云云，居然還問大叔想吃甚麼，難怪天文學家也說發現了太陽系第十顆行星。
於是大叔就建議在家煎扒吃。
自從之前兩次在家弄燒牛肉成功以後，歐巴桑對於在家弄西式扒類的信心增強了不少。
倆口子一起前往新近開幕的沙田City Super走了一遭，多人的程度令我以為正置身「迪迪尼」被玩中。
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幸福的滋味
如果天父急call你回家, 臨行前衪讓你吃最後的晚餐, 你會選甚麼呢?
歐巴桑最想的是歐外婆親手做的粥品。 不過恐怕她在天國已經弄好一大窩等著迫歐巴桑吃, 還是不要浪費quota :-p
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冰涼冷泡茶
香草幼稚生
早前湊興在花墟用了$15買下一盆(羅勒)Basil玩玩。 好便宜吧! City Super賣的也不止這個價錢吧。萬一搞不好也可弄來吃呀^^
就這樣的它成了客廳內的孤獨精。
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郊遊燒烤小記
這陣子大叔的工作很有點忙碌，加上工作地點又有點不見天日，很有點鬱悶，幸好現階段的工作算是完成，也可以暫時喘一口氣了。
回頭一想，才記起今個秋冬原來未曾去過燒烤，之前幾次起意想去，總因為各種原因去不成。
坐言起行，歐巴桑負責張羅一切，大叔則因事忙沒有參與籌備，誰不知這就出事啦！
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五穀米牡蠣粥
寒天妙品二──臘味糯米飯
寒冷的日子持續了多天，為了禦寒，歐巴桑弄了臘味糯米飯。
雖然她是用筲箕隔水蒸飯，不及食肆用油生炒香，但是吃起來比較清爽，比較健康。
當然，如若真要健康的話是不應吃臘味的，但是無臘味的糯米飯又似乎不太像樣吧！
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義美蜂蜜蛋糕，好味！
一向聽聞台灣的義美蜂蜜蛋糕十分美味，但未有機會一試，也常常想：「不過是機製蛋糕，能有多好吃呢？」
終於這天買了一個大的回來一試，還真的名不虛傳。蛋味雖不及第三街源記的雞蛋糕，但蜂蜜的甜香味撲鼻，而且最難得的是遠道而來居然能保持鬆軟質感，吃時又不會有其他蛋糕那種又乾又膩的感覺，令人不期然想多吃兩片，例如嚷著要減肥的歐巴桑就一下子吃了三件。
雖然我不想這樣說，但是這個蛋糕的確把香港的多數同類產品(例如奇x、榮x那些)優勝，只是老土的包裝還有很大改進空間。
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寒天妙品──臘味煲仔飯
天氣終於開始冷起來啦！在這些日子除了檢索寒衣的存貨以外，吃些時令的禦寒食物也是很重要的。有鑑於此，歐巴桑今天晚上特別弄了一個臘味煲仔飯，大叔認為這個食制既省事又美味，而且牽涉的食具又少(這樣就不用洗太久嘛！)實在是十分好的食物。
大叔差點連煲也吃掉，並且為有機會常常吃歐巴桑煮的食物而感謝上天啦！
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