嘉麟樓一頓不平凡的家常菜

上館子吃飯每每點平常在家裡不常做的菜式,油炸、工序多、材料難找的通常是首選,不過其實點上平時家裏會做或者常見的菜,卻更能觀摩大師傅的功力和處事嚴謹之道。早前在嘉麟樓的午餐再次印證了這想法。

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