食豉油,邊隻好……


歐巴桑對食的要求很高,於是對食物的要求也很高,對食材的要求也高。
高到一個地步我們曾經試買不同品牌的豉油(醬油),嘗試找出那一隻最適合我們。
經過不少嘗試實驗以後,有兩款是我們常規食用的,剛巧一隻是香港品牌,一隻是台灣品牌。丸莊螺寶蔭油清八珍濃釀生抽都是十分美味的豉油,丸莊螺寶用黑豆而八珍濃釀則用黃豆,兩者味道上有些微分別,不過都很可口。
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