大家常說我有口福,其實我也是有功勞的。:-p
例如今天放工後我倆跑到指定港燦海鮮供應地──鵝頸橋街市。
正當面對林琅滿目的海鮮,歐巴桑舉旗不定,這也想買,那也想買的時候……
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分類: 家常小菜
歐歐快餐店
心情欠佳的日子, 做什麼總是提不起勁。
失敗之作
自從在無名小站認識了各位廚林高手以後, 大叔便不時「扭計」說別人的妻子是多麼的賢慧, 而歐巴桑卻是……..(下刪無數字)
唉! 做個現代完美女人好艱難呀! 不過無論如何男人也是要哄哄的。
鹽燒三文魚頭
今天歐巴桑在City Super 超市撿到價錢很合理的三文魚頭,半個只賣二十港元,於是她大喜之下選了最重的一個回來。
製法實在沒甚麼好說,洗凈灑鹽再用「酒」、香草和麻油腌半小時,然後進焗爐猛火烤四十五分鐘即上桌。
為甚麼酒要加引號呢?因為她發現煮菜用酒用罄就偷了我的一瓶Ballantine12年蘇格蘭威士忌來腌魚,這個牌子在香港不大流行,大叔等閒也不捨得拿來飲,她用來腌魚!^o^
吃當然是好吃的,順帶一提油甘魚頭的話更好吃,不過比三文魚頭難買得多了。
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梅子蒸蟹
幼承庭訓的關係,大叔和歐巴桑極愛吃海鮮(和絕大部分正常的香港人一樣)。
今午在街市買菜時發現一些類花蟹的蟹,樣子紅紅的但又沒有花紋,魚販力薦說必定好吃(這是一定的啦!)於是買了三隻回來。
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「生鮮的」蝦子海參
話說上回大叔聲稱受騙險中蔬菜瘟疫, 日夜不停地纏著歐巴桑, 要求賠償精神損失……好吧……既然今天不用上班, 又看看冰箱還有甚麼千年剩餘物資可用了 🙂