淺水灣酒店The Verandah 常在我心

和淺水灣酒店The Verandah的確有很多記憶,從《傾城之戀》認識,拍拖不時會去afternoon tea,婚紗照也是在那裏拍攝。因此總是覺得和這個地點很親近,也很開心不時有機會到那裏走走。

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Mezzo 意菜精細度 美式份量

早前有機會一試位於九龍富豪酒店的Mezzo,餐廳標榜「美式意大利菜」American Italian,我認為應該詮釋為「美式大堆頭精細意菜」。此話可解?餐廳食物講究水準不俗,而碟頭甚大,適合大伙兒分享。

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直擊iBakery手工貝殼蛋糕製作過程

東華三院社會企業iBakery不遺餘力地為不同能力人士提供多元化的培訓及工作機會,理念故然令人欣賞。同時他們的烘焙出品同樣以用料優良具質素見稱,多年來一直深受消費者喜愛。最近推出的焙茶、抹茶、柚子手工貝殼蛋糕甫開售即掀起熱潮,筆者昨日特別走訪iBakery堅尼地城店,親身見證製作之難度,深感每一件貝殼蛋糕都是師傅和學員們心血之所寄,得來不易。

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100 Bites: 旺角難得精緻西餐

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旺角基本上是個潮物集中地,大凡各種玩具、汽車、音響、相機、電腦、手機、球衣等等相關的產品,都是最新最多最齊。每個星期基本上都能夠找到理由出一出去,不過其中不包括食。

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【歐巴桑】大叔壽宴@Oyster & Wine Bar

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正所謂一年容易又中秋……秋風起,大叔三蛇肥……今年中秋適逄大叔「再度」25歲生辰的大日子,又有大吃大喝的藉口了
自從大叔工作範疇移向life style項目為主後, 歐巴桑變得愈來愈無啖好食。「有些人」囂張地表示工作關係已吃厭那些和牛、鵝肝、龍蝦、松露之類的東東, 跟老婆一起時寧願吃平凡清淡些云云。這等狂言恐怕是沒人會相信的吧。壽宴就順著他的王子病港男性格安排到這間老牌的Oyster & Wine Bar品嚐「清淡」的蠔宴啦。

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帝苑餅店水蜜桃甜品

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帝苑酒店比其他同業更用心經營旗下食肆,帝苑軒、稻菊、 Sabatini都不用多介紹,食物水準是其一,而公關們特別著力推廣更是令這幾間食肆更廣為人知。周中和 Tony Wong都是在帝苑的食肆打響名堂再自立門戶。

講起餅房,其實都光顧過好幾次,Tony還在時也好,後來客席日本師傅推廣北海道甜品也好,質素十分高。今年他們師傅推出全新日本水蜜桃甜品,工作上碰巧有機會和師傅見面,他們十分客氣地請我們品嚐。

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西洋會所(Club Lusitano)美味葡國菜

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大叔都算孤陋寡聞,一直都不知道中鬧市之中隱藏著一間葡萄牙會所 Club Lusitano(通稱西洋會所),其中的葡國菜十分不錯,可說是在香港能夠吃到最高水準之一。不過到處都豎立著大大個「只招待會員」牌子,實在不知道是不是可以自行去吃飯,如果可以的話還真想和歐巴桑去試試。

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