嵐山 (2013)

DSCF5623.jpg

這兩個星期大叔工作上正在為新平台趕工,一片兵荒馬亂完全不能靜下來的氛圍中,不免懷念起賞櫻時走訪嵐山的一派寧靜。

 

DSCF5652.jpg

上次去賞楓是其實已經去過嵐山,這次再訪特意選擇大清早前往,遊人不多,竹林一帶格外寧靜。

DSCF5658.jpg

DSCF5633.jpg

嵐山天龍寺和其他賞櫻名所行不同的策略,不以大堆頭櫻花取勝,反而遍植多種花卉,色彩斑斕又有不同美麗。

DSCF5715.jpg

遊完比較偏遠一帶,回到大街,旅遊巴陸續到達,人開始多起來。

DSCF5744.jpg

多數旅行團只遊渡月橋及附近,其實很浪費。

DSCF5717.jpg

嵐山公園也有不少櫻花,十分容易親近。

DSCF5723.jpg

有一點很奇怪:每每在洗手間前的一棵總是特別美麗,難道因為肥料充足?

DSCF5635.jpg

帝苑餅店水蜜桃甜品

04.jpg

帝苑酒店比其他同業更用心經營旗下食肆,帝苑軒、稻菊、 Sabatini都不用多介紹,食物水準是其一,而公關們特別著力推廣更是令這幾間食肆更廣為人知。周中和 Tony Wong都是在帝苑的食肆打響名堂再自立門戶。

講起餅房,其實都光顧過好幾次,Tony還在時也好,後來客席日本師傅推廣北海道甜品也好,質素十分高。今年他們師傅推出全新日本水蜜桃甜品,工作上碰巧有機會和師傅見面,他們十分客氣地請我們品嚐。

繼續閱讀 “帝苑餅店水蜜桃甜品”

麵麵店

2013-08-01 19.14.16.jpg

位於佐敦的這間麵麵店是歐巴桑上學前覓食發現的,她在佐敦上學期間已經摸熟附近食店,大叔正期待陸續發掘。
這店我們最近去了兩次,個人認為車仔麵質素十分不錯之餘,其他小食選擇也很多。

2013-06-26 19.16.52.jpg

車仔麵是很奇怪的食制,基本上任何食物都要求潔淨,但是車仔麵是罕有的例外。不是說越「污糟」越好,但是有些店的車仔麵把用料洗得太乾淨,以致吃甚麼配料都差不多味,甚至無味,那就不美。這店的車仔麵算是適中,吃了兩次都無出事,但又不至於太乾淨。我們吃過的配料中,腐皮魚腐是必點,感覺新鮮香脆,魚肉和腐皮的比例勻稱,別家所無。另外墨魚卷、魚皮鮫、豬耳和雞翼尖等都是水準以上,值得推介。

2013-08-01 19.13.31.jpg

小食方面我們試過兩種,比較推介齋滷味。近年少去齋舖,甚少機會吃這味,印象中不時有做得不好的舖頭會做出調味不佳或者質地有點「霉霉哋」的出品,令人望而生畏。這裡的無問題,調味適中(對我倆而言),質地感覺清爽,又不會太韌,不錯。

2013-06-26 19.16.14.jpg

另外試過咖哩三寶,略為辣,三者之中以蘿蔔最佳,爽甜無渣(其實這只不過是蘿蔔最基本的要求,可是近年也不是到處有)。Albert Yip(牛柏葉也)用梳打泡得太久,無味又入不到咖哩味,豬皮亦難令人留下印象。

2013-08-01 19.13.58.jpg

麵麵店
佐敦廟街274號

別了!婆婆……

mourning.jpg  
 
大叔的外婆上週初中風後,延至週日晚上病逝。雖然或多或少也有點心理準備,婆婆也算高壽,幸好過程中受苦也不算很長時間,但事情真的這樣發生時,還是覺得很難接受。
 
小時候大叔幾兄妹也算和婆婆比較親近,和多數長者一樣她一直慈祥愛護我們。當然一般的小爭吵偶爾也會有,我們也會嫌婆婆比較囉嗦,不過我想大家都是關愛她的。
 
一聽說她中風,大叔真的非常擔心,真心祈求她會好起來,就算讓我們可以和她多吃一次飯也好,希望她知道雖然我們口上不常說,也因忙碌或懶惰未必經常可以去探望,但其實我們都是十分關心她的,可惜就是連這樣的機會都沒有……
 
這個多星期我們盡量找機會去探望,期間幸好歐巴桑提點了一些長者、病者的照護心得,讓大叔知道在病房有甚麼可以做。類似的經驗大叔不多,大叔方面的家人也一向忌諱談這方面的事,因此最初真是束手無策,只知道呆呆站在床邊。大叔覺得幸好把握機會最後這幾天盡量多去探望,希望盡可能向婆婆表達我們對她的愛,希望她或多或少感受得到……
 
大叔一向不擅於表達感情,尤其是對傷感的事也傾向逃避,總是沉迷於吃喝玩樂來麻醉自己,盡可能不去想不開心和煩惱的事。這方面歐巴桑比我成熟得多,她和我談了幾次令我想了很多。這件事上面一方面我學了不少,以後要多關顧重要的人,同時也知道自己原來也不是冷酷無情的……
(網絡圖片)