香宮莫師傅月餅新作 抹茶綠茶大不同

(感謝莫師傅 Mok Kit Keung MokMona Kwan!)

常說能夠在一個行業中成為出類拔萃的人總是不易,就以經常接觸的大廚們為例,他們或有個人的毅力;或者對烹飪有超乎尋常的熱情;或者對食材有很高的好奇心和研究精神;或者在待人接物和鞏固團隊向心力方面很有心得,更常見的其實是擁有以上多種特質,只是比例各有不同。

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在松本市的半天

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籌劃中部北陸之旅時已經把立山黑部放在議題上,要登立山黑部有南至北(扇澤至富山)和北至南兩種走法。在爬文造功課的階段發現不少網友大大都指由北至南會有很多國內外旅行團一路同行,因此為了希望行走時較鬆動我們早早打算由南往北走。同時香港沒有往小松機場的直航,北至南的走法就較為不便(不過據說2015年夏就會有了)。

立山黑部室堂山中小屋民宿:室堂みくりが池温泉

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在這次北陸中部之旅籌劃之初,已經打算要在立山黑部的室堂住一晚,以便慢慢玩而且萬一遇上天氣不佳的情況也可以稍待(結果證實這個想法果然成真)。

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《變種特攻:未來同盟戰》(X-Men: Days of Future Past)

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《變種特攻》系列拍了很多集,隨手數數:《變種特攻》正傳三集;《人狼外傳》兩集;前傳《異能第一戰》一集。如今這齣《變種特攻:未來同盟戰》是前傳和正傳之間的crossover,明顯地未來還要再拍下去……

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喜之次窩@稻

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入秋之後除了大閘蟹以外,各種各樣的窩物也紛紛上市推廣。以香港人對日本菜的喜愛,Shabu Shabu和 Sukiyaki自然頗受追捧,同時間不少人又喜歡根據自己的喜好和印象去演繹日本菜,於是我倆都食過一些非常奇怪的「日式火窩」,例如自稱是 Sukiyaki但是其中水汪汪的,和真身完全是兩碼子事,叫人頗感啼笑皆非。

《一級雙雄》:追逐你的理想人生……

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有些電影很垃圾,看完之後甚麼也沒有剩下來,有些則令人印象深刻咀嚼良久。以飛車電影而論,大叔熱愛的《狂野時速》系列是前者,齣齣都看又會買碟重看,但是每次看完都想「唔係掛!咁都拍得出嚟呀大佬!」,我相信粉絲應該為數不少,他們才可以續完又續,第七集都嚟緊。另一齣上週末死拉活扯歐巴桑一起去看的《一級雙雄》,賽車場面比較少,但是其中帶出的訊息很深刻,超越了賽車本身。

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《古書堂事件手帖》

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近年睇過的小說之中本作是其中最具追看性之一,日文原版已經去到第四集,中文則是第三集。作者三上延(和大叔一樣是個大叔……)以自己成長的鐮倉作背景,而他又曾在古書店工作一段時間,寫起來頗具實感。尤其曾經去過其中說到的許多地標如鶴岡八幡宮、長谷觀音寺。

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