〈東記上海麵〉


物價飛漲,《歐歐茶餐廳》這陣子營業的時間増加了不少
假日有時間的話,會跑到大埔市政大樓的街市檢些既便宜又新鮮的餸菜。然後順道到樓上的熟食中心吃點東西。比起住所附近小商場的一眾難吃茶餐廳,熟食中心的東西實在美味太多,再者選擇也比那小商場多。
熟食中心有兩檔主打豬排麵的《東記》和《世記》。個人覺得兩檔的味道不相伯仲,不過光顧《東記》的次數就比較多。食物配搭似乎以炸豬排、炸雞翼和筍絲最受歡迎。價格來說其實點「雙拼」較抵吃,不過自己吃不了那麼多,所以通常只單點炸豬排麵便算。 

炸豬排(置頂圖)肉質鬆軟,不會太乾且入味。同類型的小店來說是不錯吃了,要拿它跟高級名店來比較不大公平吧
米線是另上的,這樣便不怕剛炸好的豬排吸收湯水後變得不好吃。
 
大叔的「雙拼」雲吞也合格有餘。他是超級愛吃油麵的。
大埔區便宜美味的選擇比沙田區多,有空還是多些「北上(大埔)消費」,好好對抗通漲呀

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